お品書き - 山 ワンランク上の世界の山ちゃん 有楽町店
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世界の山ちゃん「幻の手羽先」と、こだわりの鮮魚料理を、美味しいお酒とともにゆったりとしたくつろぎの時間を心ゆくまでお楽しみください。
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幻の手羽先
幻の手羽先
辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」がやみつきになる「世界の山ちゃん」創業者のこだわりがつまった看板商品。
鮮魚５種盛り
鮮魚５種盛り
市場直送旬の鮮魚お造り盛り合わせ
和牛ヒレステーキ
和牛ヒレステーキ
丁寧に焼き上げた柔らかく上質な和牛のヒレ肉。
原始焼き
原始焼き
炭火でじっくりと焼き上げる『原始焼き』。
逆さに立てた鮮魚から余計な水分は流れ落ち、旨味を凝縮させる。表面はパリッと香ばしく、中はふんわりとジューシーな焼き上がり。
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